Matt Orlando er fra det sydlige Californien, han taler i metaforer, elsker graffiti og at samle mennesker om nye idéer. Som kok har han rejst verden tynd, men endte i Danmark som køkkenchef for Noma. Tankerne kredsede hele tiden om at starte sit eget, og i 2013 faldt han pladask for et gammelt skibsværft på det dengang noget suspekte og øde Refshaleøen. Skibsværftet blev til restauranten ”Amass”, og det første halve år var en succes. Et enkelt spørgsmål, fik Matt til at stoppe op midt i det hele og revurdere, hvad der egentlig er vigtigt.
På mors dag d. 9 maj, kan du som landsindsamler gå en tur og samle penge ind til SOS Børnebyerne. Turen vil give mulighed for at gøre en forskel for de mange børn over hele verden, som mister deres far og mor på grund af krig, katastrofer, sygdom eller fattigdom. Lotte Genz er projektleder for landsindsamlingen og står for at samle alle trådene ift. de opgaver, som skal laves for at kunne realisere indsamlingen. Vi har mødtes med hende til en snak om hvad en landsindsamling kan gøre af forskel ude i verden og hvad en børneby i realiteten er for en størrelse.
I Røde Kors Genbrug er de glade for at have åbent for kunder igen. Genbrugsbutikkerne er et vigtigt element for at kunne gøre en forskel i Danmark såvel som ude i verden. Sæsonvarer, der går af mode, så snart bøgen springer ud eller træerne bliver nøgne, er ikke længere et hit. Det er blevet moderne at jagte unikke og bæredygtige fund i genbrugsbutikker, hvor tøjet fortæller en historie, som strækker sig længere tilbage end et ophold i en container fra Asien.
Alligevel blev Michelin-stjernernes lillebror – Bib Gourmand, kort efter åbningen i 2019, tildelt restaurant Selma. Dette gjorde Selma til den første smørrebrødsrestaurant inden for genren til at modtage sådan en anerkendelse. Magnus’ tilgang til at turde gøre tingene på sin egen måde er blevet anerkendt; der findes ikke kun én opskrift på succes, og den er selv det ellers så traditionsbundne Michelin også med på.
Billedet af gadeliv og fyldte caféer med gæster, som sidder med dampende kopper og hygger sig i hinandens selskab under varmelamperne synes efterhånden langt væk. Stolene er stablet og gemt væk, og ”åbent”-skiltet er vendt væk fra gaden. Men selvom gasblussene er slukkede for nu, og køkkenpersonalet gået hjem, bobler det stadig med liv og nye idéer inde bag facaderne. Mange virksomheder har brugt ventetiden på at omstille sig til den nye hverdag med takeaway-tilbud og øget corona-tryghed til gæsterne. Tiden bliver også brugt på en grøn omstilling, som for mange har været et projekt med en dato længere ude i fremtiden, men som det pludselig giver mening at iværksætte allerede nu.
Da Casper fik konstateret sklerose i 2004, var hans arbejdsliv i reklamebranchen i 5. gear. Casper kendte intet til sygdommen og vidste ikke hvad han kunne forvente af fremtiden. Til en samling på universitetshospitalet, hvor dem som for nyligt havde fået konstateret sklerose mødtes, var de blot 12 personer, hvor han var eneste mand blandt 11 kvinder. Fællesskabet omkring sklerose kom først efterfølgende kørende i form af et cykelhold.
Nykøbing FC’s pigefodboldhold U14 er klar til kamp. På CM Arena på Nykøbing Falster, kaster de store projektører sit hvide lys ned på det grønne tæppe, hvor pigerne dribler bolden og laver afleveringer til hinanden. Nervøsiteten i kroppen kan måles i pigerne og tilskuernes hjerteslag, hvis hastighed synkroniserer med den opløftende musik fra højtalerne. De kender udmærket modstanderne, som er de stærke BK Hekla fra Hovedstaden. På banen ses to U14 pigehold, som kæmper i ungdomspokalens kvartfinale men det er også Udkantsdanmark versus Hovedstaden, og dommeren fløjter nu kampen i gang.